|
Af:
Kostpædagog Birgit Østergaard
g
Stegte rødspætter med pillekartofler
Ingredienser
-
4 - 6 rødspætter
1 - 2 æg
hvedemel/rugmel
salt, peber
Fremgangsmåde
-
Vend de rensede rødspætter i sammenpisket æg. Bland melet og vend rødspætterne heri.
Steg dem i smør/margarine ca. 5 min., alt efter størrelse. Drys med salt og peber.
Servering
-
Server med pillekartofler, persille, citronbåde, agurkesalat og brunet smør.
|
Kilde:
Nordisk Madkultur
g
|
1 sep 1996
g
g |
|
|
|